TEMA 6

TEMA 6: LA MATERIA Y SUS TRANSFORMACIONES




MATERIA, CUERPOS Y SUSTANCIAS

Todos los objetos que forman parte del Universo, son cuerpos.

Todos los cuerpos están hechos de materia. Cada tipo de materia es una sustancia, por ejemplo: oro, plata,…

La materia está formada por partículas pequeñísimas llamadas átomos.




LAS PROPIEDADES DE LA MATERIA

La materia tiene 2 clases de propiedades:

▪GENERALES: Comunes a todo lo que está hecho de materia.Ej.: masa, volumen, temperatura.

▪CARACTERÍSTICAS: Varían de unas sustancias a otras. Ej.:color, dureza,…







LA MASA Y EL VOLUMEN

MASA: Es la cantidad de materia que tiene un cuerpo. Se mide en kilogramos. Para averiguar la masa usamos la balanza.

1 kg = 1.000 gramos

VOLUMEN: Es el espacio que ocupa un cuerpo. Se mide en litros o ml. Para medir el volumen uso probetas,…

1 l = 1.000 ml



LA DENSIDAD

Es una propiedad característica de la materia.

Densidad= masa (gramos)

Volumen (cm3)

La densidad sirve para identificar sustancias, ya que cada sustancia tiene siempre la misma densidad si es pura.







¿POR QUÉ FLOTAN LOS CUERPOS?

Un cuerpo flota en el agua cuando su densidad es menor que la del agua. Si su densidad es mayor, se hunde.



LAS SUSTANCIAS PURAS

Son las que están formadas por un solo tipo de materia y no se puede separar en otras sustancias mediante métodos sencillos. Ej.: oro, plata,…

LAS MEZCLAS

Están formadas por varias sustancias puras diferentes. Pueden ser:

▪ M. HETEROGÉNEAS: En las que se pueden distinguir sus componentes. Ej.: potaje.

▪M. HOMOGÉNEAS: En las que no se pueden distinguir sus componentes. Ej.: café con leche.

Un tipo especial de mezclas homogéneas son las aleaciones, mezclas homogéneas formadas por metales. Ej.: bronce (cobre + estaño)





LA SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Existen diferentes sistemas de separación.

Para separar mezclas heterogéneas:

▪ FILTRACIÓN: Sirve para separar un sólido de un líquido. Ej.: para separar los fideos del caldo en una sopa.

▪ DECANTACIÓN: Sirve para separar sustancias de distinta densidad. Ej.: para separar el aceite del agua.

▪ SEPARACIÓN MAGNÉTICA: Sirve para separar elementos de hierro de otros. Ej.: separar chinchetas de otras cosas.

Para separar mezclas homogéneas:

▪ EVAPORACIÓN: Consiste en evaporar la parte líquida, de modo que las sustancias sólidas se la sal del agua de mar.



TIPOS DE CAMBIO DE ESTADO

Cuando la materia pasa de un estado a otro, se produce un CAMBIO DE ESTADO. Son:

FUSIÓN: Paso de sólido a líquido.








Sublimación inversa

• * La vaporización puede ocurrir de 2 formas:

1. Ebullición: Ocurre de una forma rápida. Ej.: cuando el agua hierve.

2. Evaporación: Ocurre lentamente. Ej.: cuando se seca la ropa tendida.



LA TEMPERATURA DE FUSIÓN Y EBULLICIÓN

T.DE FUSIÓN: Es la temperatura a la cual una sustancia pura pasa de sólido a líquido.

T. DE EBULLICIÓN: Es la temperatura a la que una sustancia entra en ebullición.

T.fusión agua: 0º T.ebullición agua: 100º

APLICACIONES DE LOS CAMBIOS DE ESTADO

Las personas hemos aprendido a aprovechar los cambios de estado. Algunas utilidades son:

-La fusión y solidificación se usan para fabricar objetos, de metal,…

-La solidificación se emplea para hacer hielo,…

-La evaporación para conseguir sal.



CAMBIOS QUÍMICOS

Son aquellos en los que unas sustancias se transforman en otras diferentes. Por ejemplo: cuando quemamos madera esta se transforma en ceniza.

LA OXIDACIÓN

Es una reacción química que se produce cuando una sustancia se combina con el oxígeno. La sustancia formada se llama óxido.

Ej.: El hierro al oxidarse, da lugar al óxido de hierro.

LA COMBUSTIÓN

Es un tipo especial de oxidación que ocurre muy rápidamente y en la que se desprende mucho calor. Necesitan oxígeno.

Las sustancias que sufren combustión se llaman combustibles, por ejemplo el petróleo.



En el interior de los seres vivos ocurren muchas reacciones químicas, como por ejemplo la fotosíntesis y respiración celular.

En las industrias también se producen reacciones químicas para transformar las materias primas en plásticos, detergentes,… Aunque son muy beneficiosas para los humanos, son muy contaminantes.